seguridad

Los Países Bajos son líderes a nivel mundial en cuanto a la certificación de la seguridad alimentaria. Se aplican sistemas de control y registro para el producto, la higiene, la protección agrícola, el agua, la localización, el mantenimiento de las máquinas y los aspectos sociales. Los cultivadores de la cebolla holandesa analizan cuidadosamente el suelo antes de la siembra y, por lo tanto, son también capaces de detectar y de combatir eficientemente, en una fase muy temprana, enfermedades y plagas en el 

suelo o en el cultivo.

Mediante un enfoque integrado en combinación con alertas por medio del ordenador y a través de aplicaciones, se puede minimizar la presión de las enfermedades. Además, durante el procesamiento hay, cada vez más, cámaras ópticas y tecnología de infrarrojos de avanzada para escanear el interior de la cebolla holandesa.

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