certificaciones
Los requisitos para las indicaciones de las hortalizas de exportación , en las que está incluida también la cebolla holandesa, se establecen en los Reglamentos UE 543/2011 y 1333/2011.
La agencia de control de calidad de los Países Bajos, Kwaliteits Controle Bureau Holland (KCB), supervisa el cumplimiento de las normas de comercialización de la UE. La supervisión de KCB se aplica a todos los operadores en la cadena de la cebolla holandesa. La agencia KCB es supervisada por el Ministerio de Asuntos Económicos de los Países Bajos (EZ)
y por la autoridad de alimentos y productos de los Países Bajos, Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Las cebollas holandesas de alta calidad deben estar intactas, tener consistencia y piel firmes , sin residuos de tallos y prácticamente libres de restos de raíces. La cadena de la cebolla holandesa es capaz de producir de acuerdo a los requerimientos específicos de los clientes, y se ha centrado, conscientemente, en determinados aspectos de calidad.
