certifications
Les exigences pour la désignation des légumes destinés à l’exportation, parmi lesquels l’oignon néerlandais, ont été fixées dans les réglementations européennes 543/2011 et 1333/2011.
Le KCB, l’office hollandais de contrôle de la qualité, veille au bon respect des normes commerciales européennes. Le contrôle du KCB s’applique à tous les participants de la chaîne de production de l’oignon hollandais. Le KCB dépend du ministère des Affaires
économiques (EZ) et de l’autorité néerlandaise pour l’alimentation et les biens de consommation (NVWA). Les oignons hollandais de qualité doivent être intacts, durs et avoir une peau tendue, sans résidus de tige et pratiquement sans résidus de racine. La chaîne de production de l’oignon néerlandais est en mesure de produire selon les exigences spécifiques des clients et s’est elle-même consciemment focalisée sur certains aspects de la qualité.
